(бочкові помідори, солоні огірки, квашена капуста, гострі баклажани)
лосось слабосолений, масляна холодного копчення, жовтохвіст слабосолений, мус з копченої скумбрії з крем-сиром та каперсами, гречані тости та оливки
(шинка з перцем халапеньо та журавлиною, фірмовий ростбіф, паштет з курячої печінки з гречаними тостами, буженина з медово-гірчичним соусом)
(чотири види сиру з соусом "Журавлина-чилі" та тостами)